CORALES DE VILLALBA

9,30

SAUVIGNON BLANC
Bodega: BODEGAS MARQUÉS DE VILLALÚA

100% Sauvignon Blanc, único en el Condado de Huelva. Una producción limitada de solo 4.500 botellas.

Categoría:

Descripción

Monovarietal de Sauvignon Blanc producido en los propios viñedos de la bodega, caracterizados por contener gran número de fósiles marinos. Se ha limitado la producción a 2Kg/planta obteniendo así una mejor calidad de uva. La vendimia se realiza de madrugada en la primera semana de agostos, siendo una de las primeras variedades en cosecharse en la zona. Las uvas se vendimian en cajas de unos 15Kg y una vez que llegan al lagar se someten a una selección manual para realizar una maceración prefermentativa en frío de las mejores uvas. La fermentación se lleva a cabo en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada entre 12-15ºC. Blanco color amarillo pajizo con destellos verdosos. Aromas característicos de la Sauvignon de las zonas más calidas, flores blancas, frutas tropicales, con notas de lima y hierba. En boca es fresco con retrogustos cítricos y tropicales.

País ESPAÑA
Añada 2019
Variedad SAUVIGNON BLANC
Volumen 75 cl.
Temperatura de consumo DE 5ºC A 8ºC.
Puntuación Guía Peñín 88
Denominación de Origen D.O. CONDADO DE HUELVA
% Volumen 12% vol.

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