COLOMBARD

Vino de marcado carácter atlántico, fresco y mineral, pero al mismo tiempo estructurado, elegante y altamente gastronómico. Un vino que se aleja de perfiles convencionales para situarse en un segmento donde la complejidad se presenta de forma accesible, pensado para la restauración y el consumidor exigente.

D.O. Condado de Huelva

TIPO DE VINO: Vino blanco tradicional.

VARIEDAD: 100% Colombard.

AÑADA: 2025

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5% Vol.

CRIANZA: Barricas de roble francés con tostado volcánico.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Condado de Huelva.

NOTAS DE CATA

Vista:
Color dorado, limpio, translúcido y brillante, con lágrima abundante.

Nariz:
Aromas de flores blancas sobre un fondo herbáceo, acompañados de matices especiados con recuerdos anisados y mentolados. También aparecen notas balsámicas procedentes de la crianza en roble, aportando intensidad y complejidad aromática.

Boca:
Buena entrada en boca, con una acidez marcada y perfectamente equilibrada con el grado alcohólico. Es persistente, largo y agradable, destacando además la expresión de los aromas primarios característicos de la variedad.

MARIAYE

DESCRIPTION

Colour: straw yellow with golden highlights.

Aroma: intense and complex on the nose, with prominent vinous notes from casks that previously contained oxidative-aged wines, evoking the character of an Oloroso. Toasted nuances reminiscent of freshly baked bread add depth and aromatic richness.

Palate: smooth on entry yet showing character from the outset. Pleasant sweet hints intertwine with a marked salinity, lending freshness and personality. It is a balanced, well-structured, and complex wine, with a long, persistent finish that reinforces the elegance of its style.

ALCOHOL CONTENT: 13.5% vol.

GRAPE VARIETY: 100% Listán

DENOMINATION OF ORIGIN:
Condado de Huelva.