COLOMBARD
Vino de marcado carácter atlántico, fresco y mineral, pero al mismo tiempo estructurado, elegante y altamente gastronómico. Un vino que se aleja de perfiles convencionales para situarse en un segmento donde la complejidad se presenta de forma accesible, pensado para la restauración y el consumidor exigente.
D.O. Condado de Huelva
TIPO DE VINO: Vino blanco tradicional.
VARIEDAD: 100% Colombard.
AÑADA: 2025
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 11,5% Vol.
CRIANZA: Barricas de roble francés con tostado volcánico.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Condado de Huelva.
NOTAS DE CATA
Vista:
Color dorado, limpio, translúcido y brillante, con lágrima abundante.
Nariz:
Aromas de flores blancas sobre un fondo herbáceo, acompañados de matices especiados con recuerdos anisados y mentolados. También aparecen notas balsámicas procedentes de la crianza en roble, aportando intensidad y complejidad aromática.
Boca:
Buena entrada en boca, con una acidez marcada y perfectamente equilibrada con el grado alcohólico. Es persistente, largo y agradable, destacando además la expresión de los aromas primarios característicos de la variedad.